Cornalin vieux cépages
Rouge
Une très belle robe d’un rouge foncé rappelle la cerise très mûre. Le nez présente des notes de griottes sauvages une pointe animale et épicée. En bouche, les tanins bien fondus ouvrent sur un caractère fruité rappelant le pruneau, tout ceci offrant une bonne et longue finale.
A servir assez frais avec : un lièvre à la royale, des cailles, gibier à plumes et fréquemment une assiette valaisanne.
Température: 14 à 16 degré
